Санкт-Петербург, 23 марта. Очередная встреча клуба «Абиссиния на Неве» прошла 21 марта в просветительском центре Феодоровского собора в Санкт-Петербурге. Беседа прошла по теме «Пища и традиция поста в Русской и Эфиопской Православных Церквях». Участниками клуба являются петербуржцы и выходцы из Эфиопии и Эритреи, в основном, студенты. Мероприятия клуба «Абиссиния на Неве» — это часть проекта «Восток свыше», посвященного изучению христианских культур Востока.
Официальное название клуба «Махбэрэ Мариам», что в переводе с амхарского значит «Братство, посвященное Деве Марии». В эфиопском обществе существует традиция собираться в братства и проводить встречи поочередно у каждого участника группы. Клуб был организован при Феодоровском соборе в сентябре 2020 года.
Студент магистратуры ИТМО Мулят Тигабу рассказал, что в Эфиопии очень строго соблюдают Великий пост. В этот период закрыты все мясные магазины, кроме мусульманских. Существует традиция полностью отказываться от пищи (кроме воды) в последние три дня Страстной седмицы. Мулят Тигабу и другие гости из Эфиопии сказали, что их родители и сейчас следуют этой традиции.
В течение всего поста не разрешено употребление продуктов животного происхождения, в том числе рыбы. В традиции Эфиопской Церкви нет послаблений на этот счёт. Кроме того, в Эфиопии не едят свинину ни в какое время года, следуя заповедям Ветхого завета.
Николай Стеблин-Каменский, эфиопист, сотрудник Отдела этнографии Африки музея Кунсткамера, рассказал, что главным блюдом в русской кухне был и остается хлеб. Он играет важную роль в символизме народной культуры. Именно хлеб является «героем» многих поговорок, пословиц, значимой деталью в народных сказках. В эфиопской традиции первостепенным блюдом является «инжера». В молитве «Отче наш» на амхарском языке произносится «инжеру дай нам на сей день», вместо «хлеб наш насущный».
Кроме того, Николай Стеблин-Каменский рассказал о блюдах русской кухни, нагруженных ритуальной символикой. Например, блины принято есть не только на масленицу, но и во время поминок.
Прихожане Феодоровского собора на встрече угостили друзей из Эфиопии постным блюдом — драниками, и оладьями из яблок. Со своей стороны гости приготовили для всех настоящий эфиопский кофе в джебэне, национальном кофейнике.
По поводу кофе среди верующих христиан Эфиопии есть разногласия. Некоторые говорят, что этот напиток следует запретить в пост, так как он обладает «одурманивающим» сознание действием. Другие говорят, что употребление кофе становится неблагочестивым в том случае, если участники встречи посвящают время осуждению других и сплетням.
Во встрече участвовал клирик Феодоровского собора, руководитель проекта «Восток свыше» иерей Алексий Волчков.
Собрания проходят каждый месяц.
Создание информационных материалов стало возможным благодаря Фонду президентских грантов, поддержавшему проект «”Восток свыше”. Изучение и продвижение христианской культуры Востока».